Asal Usul Mie Ongklok Mie Ongklok berasal dari daerah Wonosobo, Jawa Tengah. Meskipun namanya mungkin terdengar unik, ada alasan historis di baliknya. Nama "Ongklok" diberikan karena proses pembuatan mie ini yang cukup unik. Kata "ongklok" dalam bahasa Jawa memiliki arti diongklok-ongklok "menggantung." Proses penggantungan ini terkait dengan cara mie tersebut diolah.
Bahan utama Mie Ongklok terbuat dari bahan-bahan sederhana namun berkualitas, yang menjadi kunci utama cita rasa khasnya. Namun, rahasia kelezatan Mie Ongklok terletak pada cara pengolahannya. Dalam semangkuk Mie Ongklok, biasanya berisi sayuran, kol, potongan kucai, dan mie yang diguyur dengan kuah kental. Kuah Mie Ongklok terbuat dari ebi, tepung pati, gula jawa, dan bumbu lainnya. Selain itu, Mie Ongklok akan bertambah lezat dan nikmat rasanya dengan tambahan bumbu kacang serta taburan bawang goreng.
Proses jatuhnya mie ini yang memberikan nama "ongklok." Mie kemudian direbus hingga matang, dan setelah itu, disajikan dengan kuah kaldu ayam atau sapi yang gurih. Beberapa penyajian juga dilengkapi dengan potongan daging ayam, daun bawang, dan bawang goreng untuk menambah cita rasa dan tekstur.
Kelezatan Mie Ongklok Mie Ongklok memiliki cita rasa yang unik dan menggoda. Mie yang kenyal dan lembut, dicampur dengan kuah kaldu yang kaya rasa, menciptakan perpaduan sempurna. Rasanya yang gurih dan sedikit manis serta aroma rempah-rempah yang lezat membuat Mie Ongklok begitu disukai oleh banyak orang. terlebih bila dipasangkan dengan sate ayam maupun sate sapi, tidak lupa pula tempe kemul khas Wonosobo yang hangat nan kriuk, bahkan kenyalnya geblek yang terbuat dari aci sangat cocok dimakan bersama dengan kuah mie ongklok.
Popularitas Mie Ongklok Mie Ongklok awalnya hanya dikenal oleh masyarakat setempat di Wonosobo. Namun, berkat kelezatannya, makanan ini telah menyebar ke berbagai kota besar di Indonesia. Bahkan, beberapa warung dan restoran khusus Mie Ongklok dibuka di berbagai wilayah, menarik pengunjung dari berbagai penjuru.
Tidak hanya populer di dalam negeri, Mie Ongklok juga telah mendunia. Wisatawan asing yang berkunjung ke Indonesia sering mencoba hidangan ini dan jatuh cinta pada rasanya yang khas. Wisata Kuliner di Wonosobo Bagi para pecinta kuliner, Wonosobo adalah surga yang sejati.. Berkunjung ke Wonosobo tidak hanya akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan tetapi juga mengungkapkan warisan budaya kuliner Indonesia yang kaya.
Mie Ongklok Wonosobo adalah salah satu hidangan khas Jawa Tengah yang memikat hati banyak orang. Dengan proses pembuatan yang unik dan cita rasa yang lezat, hidangan ini telah mencuri perhatian dan mendunia. Ketika Anda berkunjung ke Wonosobo atau daerah sekitarnya, pastikan untuk mencicipi kelezatan Mie Ongklok ini dan merasakan kekayaan kuliner Indonesia yang luar biasa. Mari madyang!
